μεταφορά: Ocean,Land
Τρόπος Πληρωμής: L/C,T/T,D/P
Incoterm: FOB,CFR,CIF,EXW
Λάχανο: Ζάρια, κόκκοι και σκόνη
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ:
Το αφυδατωμένο λάχανο παρασκευάζεται από φρέσκο, φυσικό λάχανο που πλένεται, κοραλλιοποιείται, κόβεται, τεμαχίζεται, αποξηραίνεται και τελειώνεται.
Αυτό το προϊόν συμμορφώνεται με την τρέχουσα καλή πρακτική παρασκευής στη βιομηχανία, τη συσκευασία και την κατοχή ανθρώπινων τροφίμων (21 CFR 110) και με τον κώδικα πρακτικής υγιεινής για τα αφυδατωμένα φρούτα και λαχανικά (CAC / RCP-5-1971, Rev.2-1985) , Γενικές αρχές της υγιεινής των τροφίμων. Το προϊόν είναι απαλλαγμένο από σιδηρούχα και μη ΓΤΟ και χωρίς MSG.
Μικροβιολογικό ......... TPC 300.000 / g, Ζύμη / Μούχλα 500 / g, Coliforms 500 / g, E.coli <10 / g, Salmonella ND / 25g, Διαθέσιμα χαμηλότερα επίπεδα μικροϊολογικών.
Επανυδάτωση .......... Αφήστε 3-5 λεπτά για ζάρια σε βραστό νερό και 1-2 ώρες σε κρύο νερό, οι κόκκοι ενυδατώνουν περίπου 5 φορές πιο γρήγορα, ανάλογα με την εφαρμογή. Η σκόνη είναι άμεση. Τυπικό η αναλογία ενυδάτωσης είναι περίπου 1: 6,5 (ξηρή: φρέσκια).
Υγρασία ............ 7% μέγ
Χρώμα .................... λευκό / κιτρινωπό πράσινο
Πακέτο / Αποθήκευση:
Το προϊόν διατίθεται σε θήκες από κυματοειδείς ίνες πολλαπλών γραμμών, τα χαρτοκιβώτια μας. Η συνιστώμενη αποθήκευση γίνεται σε στεγνή, ξηρή περιοχή. Διάρκεια ζωής υπό κανονικές συνθήκες 16-24 μήνες.
Άλλα στοιχεία: Λάχανο ανά 100g
Θερμίδες 306 Θερμίδες από λίπος 20.61
Θερμίδες από κορεσμένο λίπος 0 Peotein 15,40 g
Υδατάνθρακες 68,36g Διαιτητικές ίνες 10,18g
Διαλυτές ίνες 0g Ζάχαρη-Σύνολο 38,30g
Άλλοι υδατάνθρακες 19,88g Λίπος-Σύνολο 2,29g
Κορεσμένα λιπαρά 0g Μονο λιπαρά 0g
Πολυ λιπαρά 0g Trans λιπαρά οξέα 0g
Χοληστερόλη 0mg Βιταμίνη C 602,00mg
Βαρέων μετάλλων:
Ασβέστιο 598mg χαλκού 0mg
Σίδερο 7,13 mg Μαγνήσιο 191,00 mg
Μαγγάνιο 0mg φωσφόρου 293,00mg
Κάλιο 3132,00mg Νάτριο 229,00mg
Ψευδάργυρος 2,29 mg
Κατηγορίες Προϊόντων : Αφυδατωμένα λαχανικά > Αφυδατωμένο λάχανο